何芊心思被看穿，不好意思一笑，随即道：“上次你做那个冰淇淋、还有黄桃罐头、火锅、果酒、荷叶鸡、牛肉干.......”
“停停停.....”他连忙制止小姑娘接着说下去：“真以为王府是你厨房啊，还有，大热天的吃什么火锅......”
李星洲摇头，冰淇淋制作很费时间，之所以能做，是因为王府可以用硝石制冷。
很多人以为硝石制冷是古人都会的技术，可其实根据记载，古人制冰方法只有一种，那就是用深挖的地窖和棉絮存储冬天的冰块，而硝石制冷的方法，直到十九世纪才被英国人发现，但也不流行。
李星洲会用硝石制冷，自然就能做冰淇淋。