天然吃草的，最差的是饲养场养殖的牦牛。
牦牛长的不是很快，一般两年才能卖，而且骨头很多。所以超级蛮牛烤肉分店开多了后，只有巴桑这边的牦牛不一定够，说不得就得和西北牲畜交易有限公司的马遂风和屠宰场的厉藏阳合作，不过这些都是以后的事，现在店里还不需要那么多牦牛。
他以后还会成立加工基地，专门加工牦牛，把牦牛加工成牦牛肉送到各个店里，再把牦牛的毛、骨头、皮等东西加工成各类产品，形成一条产业链。
不只牦牛，鸵鸟也是，农产品也是，这样才能把利益最大化。
做原材料永远挣不了什么钱，只有加工成产品才能获得更多的利润。
对此，卖够了烤肉串的蔡鸿鸣深有体会。(未完待续。)