庄稼留下的麦秸秆、玉米秸秆和稻草等，都是公家牲口的饲料，晒干后用铡刀铡碎，然后堆成垛，用草垫子盖上，不允许私人动用，烧火更是不可能的，哪怕社员愿意花钱买，生产大队也不同意。他们这里较为贫困，粮食堪堪够大家糊口，压根就拨不出饲料粮来喂牲口，所以秸秆稻草是牲口的主要饲料，不够的话，社员割草来喂，可以算工分。
这也是家家户户自己拾柴禾的原因，不拾柴禾就不能做饭了。
齐淑芳一边推着石磨转，一边想自己家的柴禾似乎所剩无几了，自己处理那些野味时烧热水，后来炖野味时也很费柴禾，明天得进山拾柴禾。
北山都是灌木，又刨又挖，太累，不如去西山，割茅草、拾树枝、砍灌木。
石磨转了一圈又一圈，齐淑芳先磨小麦，随着她的动作，黑乎乎的粗面流了出来。城里的电磨可以将麸皮分离出来，面粉会显得很白，石磨却没有这个功能。而且，麦麸也是粮食，广大社员都舍不得将之分离出来，都是连着麸皮一起磨面，这样一来，一斤小麦能磨出九两七八的面粉，要是去了麸皮，就只能得七八两面粉，不划算。
磨完小麦磨玉米，最后磨红薯干，就算仔仔细细地扫不干净石磨，便宜给下一个来磨面的人也不会感到太心疼。
齐淑芳力气大，推石磨时显得很轻松，磨出来的面粉也比较细。
王春玲出来倒水看到，赞叹道：“淑芳你磨的面可真细，和沙土一样。不像我，磨出来的玉米面儿哪里是玉米面，分明是玉米碴子，你大哥说净拉喉咙。”
齐淑芳忍不住莞尔一笑。
磨面真不是一件轻巧的活儿，即使齐淑芳天生神力，也觉得十分疲累，不知道别人都是怎么承受这种劳动强度，因此回到家就没心思和面包饺子了，直接切了一点洗干净的苋菜，和玉米面、少许黑面、少许盐混合在一起和好，蒸了半锅窝窝头，每个大如拳头。
金灿灿的窝窝头点缀着青翠中带点紫意的苋菜叶儿，显得十分好看。
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