360 第三百五十六章 娱乐圈第三弹之《旅行中的厨师》(终)(第3/10页)
进行复炸,至表面变脆后,放在土豆上,撒上一点欧芹碎,这道油封鸭腿正式完成。
赛璐璐虽然在看门琪做菜,自己手上也没停下,兔子肉切成小碎块,做了宫保兔丁,獐子肉加了土豆,做成了黄焖獐子肉,黄羊取了部分肉,一部分做成了孜然牙签肉,一部分做了白切羊肉,牛肉做了小炒黄牛肉,鹿肉赛璐璐很少做,想了一会儿,见有蜂蜜,干脆剁碎了肉糜,弄成了薄薄一层铺在油纸上,刷上蜂蜜和香辛料,放入烤箱烤制,做成了蜜腌鹿肉脯这道小零嘴。
鹿肉脯出炉,赛璐璐自己试了试味道,甜甜辣辣的,口感嫩又有嚼劲,赛璐璐觉得不错,分给了库洛洛他们尝尝,结果几个人都吃的停不下嘴了,赛璐璐一看这是根本等不到晚饭的节奏,只能干脆给所有人分了,就当是下午茶的小点了。
果然,这个零食广受好评,每个人吃了还想吃,瞬间几斤的鹿肉脯被一抢而空。
金对这个鹿肉脯最为满意,吃完抹抹嘴,就凑上来说。
“这个东西不错,又方便又解饥,以后去丛林,都不用特地费事打猎烤肉了,只要带上几斤这个肉铺就行,赛璐璐,以后多做点吧,我带在身上方便。”
“好啊,没问题,不只是鹿肉,猪肉和牛肉都可以做,我都给你做点带在身上吧。”赛璐璐一口应下,她也知道金是个能偷懒应付一顿就偷懒应付的人。
赛璐璐看看全是肉菜,又将剩下一般的各色菌类清炒了一下,凉拌了个山蕨菜,荠菜和豆腐一起做了荠菜豆腐羹,然后就停手了。
门琪这边也结束了,她又做了一道迷迭香小羊排,一道菲力黑椒牛排,一道红酒烩鹿肉。
今天的菜都是十足十的硬菜,一台子全是肉,而且口味都很厚重,一干人放开了肚子,甩开了腮帮子就狂吃起来。
黑椒牛排一口咬下,肉汁在嘴中四溅,好吃的不得了,鹿肉浸在红酒汤汁里,醇香味美,迷迭香小羊排口感柔嫩,带着羊肉独有的鲜味,香气满满,油封鸭腿浸在鸭油中,
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