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农妻是个狠角色

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第679章 雪上加霜(第1/2页)
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    一共需要准备五种点心,沈青早就准备好了食材。

    餐前,奶黄包,红豆糕,雪媚娘,餐后山楂雪球。冰糖雪梨。

    往日做的雪媚娘都是奶油填充,现在没用这些。

    沈青想了个法子。准备把奶油都换成果酱。

    雪媚娘是一道日本点心,也叫大福,外表是糯米粉做的Q弹冰皮,内陷是奶香怡人的淡奶油。裹着好吃的水果粒。

    红豆糕和山楂雪球都是昨晚上就准备好的,奶黄包的馅料也准备的差不多了。

    沈青和何慧慧已最快的度把奶黄包包好放上蒸笼,同时把红豆糕和山楂雪球摆好盘放一边。

    然后就是做雪媚娘和冰糖雪梨了。

    沈青先做果酱,把苹果梨子削皮后在盐水中浸泡十五分钟。

    然后放入锅中,将砂糖撒在苹果上中火慢慢熬煮。

    等到苹果色泽透明,空气散甜甜的香味时,倒入余下的砂糖。

    沈青尝了尝味道,感觉缺少一些酸味,于是又加了一些柠檬汁。

    旁边的何慧慧看的一脸懵逼,“沈姐,你这是做什么,水果不都是直接吃还能煮了吃吗?那口味能好吗。”

    “你待会就知道了。”沈青忙着手中的活。“这是做果酱,不只是苹果可以做果酱,任何水果都可以做成的果酱,不但可以做点心,还可以蘸馒头吃。”

    “和蘸酱一样吗?”

    “蘸酱?蘸烤鸭吗?应该差不多,只不过味道酸甜的就是了。”沈青想了想回答。

    她将煮好的东西盛出来。把苹果压成泥,又熬至粘稠时盛出来放凉备用。

    然后就开始准备雪媚娘皮了,雪媚娘的皮是糯米粉做的。

    “慧慧,来你尝尝。”沈青拿着刚做好的一个雪媚娘对何慧慧招手。

    “哇,这也太可爱了吧,白白胖胖的。”

    “她还有个名字叫大福。是不是很符合白白胖胖的样子。”

    “这个名字形象

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