叶与米，6尘要做的自然不是《广东新语》中记载的那种“以香米杂鱼肉诸味包荷叶以蒸之”的荷包饭。
他要做的，就是把单纯的米包在荷叶中蒸熟。
做荷叶饭的米，需要提前浸泡两个小时。6尘从小厨房中拿出的，是早就浸泡好的专用于做荷包饭的米，自然可以省去这个步骤。
至于荷叶，一般做荷包饭的荷叶是同样需要处理的。
刚摘的荷叶，不说卫生问题，单说新鲜荷叶上那种淡淡的涩味，就会破坏荷叶饭的清香美味。因此，刚摘下的荷叶需要放在沸水中焯一遍水，去涩味，变柔软之后才能使用。
6尘所用的，是出自昆仑瑶池仙境天池中的荷叶。在清晨朝阳升起的一刹那采下带着露水的嫩绿荷叶，接叶上露水冲洗。同样把露水倾倒锅中烧开，荷叶入锅焯水变软后取出备用。
以荷叶上的露水清洗焯水，可以保证荷叶的清香气息不被其它气味串染，又能最大限度的让将荷叶
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取出的荷叶与米都是经过了前期加工可以直接使用的，6尘也不犹豫。把一小碗浸泡过的米粒扣在荷叶中，6尘开始小心翼翼的包裹。
包裹的时候6尘很小心，用力刚好可以保证把荷叶包严不留缝隙，又不会因为太过破坏了荷叶。
包好之后，6尘拿起同样绰水变软的荷花杆捆绑住包好的荷叶饭。之所以不用绳子，是因为荷花杆与荷叶同出一体，气息相同不会影响。
依样将另一碗米粒同样以荷叶包好后，6尘把包好的荷包饭放到了一个竹制的蒸笼中。
以南海珞珈山紫竹林中的竹枝编织的蒸笼，可以保证不散发出任何本身材料的气息。确保在蒸煮过程中不影响食物本身的味道。
在锅里加入了取自瑶池中荷叶上的露水，6尘放上蒸锅开火蒸上了荷叶饭。由于小厨房的特殊性，蒸熟这一锅荷叶饭只需要五分钟，因此想要保证荷叶饭口感最佳的6尘并没有提前蒸好
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