产岩盐，而盐焗，或者说只用盐来烹调食物，是这里的的传统。
“盐焗......”
盐焗的灵核，味道浓郁深沉，与清蒸出来的嫩滑紧致不同，有一种粗犷而野性的风味。
清蒸只用水，而盐焗只用盐，两者截然不同，但又在这里形成了统一。
广袤的沙漠之上，一人，一骆驼，正缓缓行走着，夕阳西下，留下长长的阴影。
筷子继续移动，他来到了有着悠久历史的国度。
比起旅途的起点，这个国家无论食材还是烹饪手段都更加丰富，甚至还有许多美食家从来没有吃过的东西。
皮蛋，鸡爪，臭豆腐。
尝试过许多之后，美食家惊叹于如此多截然不同的料理风格竟然能够被统一到一起，更重要的是，这些料理风格所代表的不同文化，在内核之上又是共同的。
红烧灵核的味道如同窖藏多年的老酒，越是品尝，越是香醇。
最后，美食家回到了自己出生的和国。
刺身，简简单单，朴素平淡，但这就是故乡的味道。
吃到这里，美食家已经放弃了思考。
这道菜到底是怎么做到这样的，这些味道是如何统合到一起的，刚才那如同降维打击一般的从立体到平面的变化是如何完成的，这样的问题，美食家已经无法顾及了。
他放下筷子。
感到了前所未有满足。
自己在这世界寻觅多年，甚至不惜化身为【
-->>(第3/5页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）