p; 娜迦渔夫们按照古老的规矩,对这群出云鲸围三厥一,只留下了五分之一跑得最慢的成年鲸。
“每个鲸群每年只能捕捉一次,每次取用不过五分之一,这是水之龙神莎拉萨的教诲……”旁边的娜迦祭司解释道。
“正该如此!”苏雷对此表示赞赏,要是竭泽而渔,恐怕这种美味早就绝种了。
这次捕鲸活动是水神大神宫特别为修雪组织的,苏雷他们作为“第八龙亲友”也被请来一起观赏。别说,这种捕鲸活动对于娜迦也是一场盛会,别看出手的就十几位,但辅助的、参与的至少上千人。
这群鲸最后被捕获的大约有二十条,基本上都是四五吨一条,其中最大的那条过十吨。这条自然是被娜迦们奉献给了修雪。
然后一群厨师开始动手料理这些鲸肉,他们熟练的分割、处理鲸肉,一群祭司也上去用法术帮忙。他们做的是米酒全鲸。
这个时节的出云鲸吃饱了鱼虾海藻,正是最肥最甜的时候
出云鲸剖尽内脏,将甜酒酿混合盐和辣椒一同塞进鲸腹中密封,在专用烤架上摆放整齐,用微弱的炭火慢慢熏烤。现在需要借助空气和风的力量风干与酵,将共同制造出特殊的风味。
酒酿中的酵母菌促进了香气的生成,并产生了各种酶使淀粉水解成糖,最终得到爽口的酸甜。糖分和挥性有机酸的共同作用,让出云鲸独特的鲜香更加突出,美味在密封的鲸腹中慢慢酝酿。
原本这样大的一条米酒全鲸需要半个月的制作周期,不过在祭司们的法术作用下,时间大大缩短。
到了晚餐时,一条汤汁浓郁的全鲸料理就被送到修雪面前。
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