为考究,火腿是秘制菌猪玫瑰火腿,通常只能在皇室、大臣、将军、大名以及大祭司的宴会才会出现的珍品。奶酪则是进口的“死亡奶酪”。
“(^~^)真好恰!”
玫瑰火腿顾名思义,是一种玫瑰色的火腿,娜迦的厨师们将其切成整齐的方块,看起来就像是水晶般的玲珑剔透。更像是艺术品而不是食品。
玫瑰火腿的腌制过程其实很简单,把菌猪腿多余的皮肉去除,加工成一个圆润的火腿,洒上烈酒除菌,再把玫瑰盐均匀的抹上,不施锥针,只用揉、压,以免破坏纤维。
其关键就是用的“玫瑰盐”。即使用现代的标准来判断,玫瑰盐仍然是食盐中的极品,在那个古老的产盐地,据传每五十平方米的盐田才能结晶出5oo克的玫瑰盐,每年仅有6-1o月可以采收,盐工们一天至多能采集15oo克,每道工序都靠着人力手工完成,汇聚了盐工全部的心血。
这个盐可以说是颜值最高的盐,外表像是玫瑰色的金字塔,像初春盛开的玫瑰又像淡淡的水晶,口感温和是淡淡的咸味,入口从强烈到清冽随后在口腔萦绕淡淡的紫罗兰香气,能完美的使菜肴变得更浓郁。
搭配上菌猪本身的香鲜,根本就不需再用其他调味品了。再经过富含盐分的海风自然风干,经过阳光的暴晒,玫瑰盐与菌猪火腿生了一系列奇妙的变化,将菌猪本身的鲜香烘托到了极点,同时自然酵让火腿的纤维更加柔和。
再经过四个小时的蒸制之后,火腿变成半透明的玫瑰色,一种独特的异香扑鼻而来。
这道菜因为太过鲜美,单独吃的话,吃不了几块味蕾都会麻木。为了更好的享用美食,娜迦们明了用“死亡奶酪”去中和。奶酪的酸甜会再次刺激被鲜香麻木的味蕾。
“真好恰!”修雪从盘子里吞下一大块死亡奶酪,满意眯起眼睛。
在亚山大6广大人民的生活中,奶酪是生活中不可缺少的食物,莲花帝国也不例外。
死亡奶酪,这种奶酪烈性
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