道菜做的好吃关键在精细二字。
先是选料，修雪选的是当天宰杀的鲜蓝龙肉，后腿二刀，肥四瘦六宽三指，太肥则腻，太瘦则焦，太宽太窄都难成型。
二是煮肉要调味。煮肉不能用清水，否则难出肉香。在水开以后，要先放入葱姜、花椒熬煮，等汤气香浓，再放入龙肉，煮到六成熟就捞起备用，不能煮得太软。
肉煮好之后，修雪用自己冰冻射线把肉块冻了几分钟，然后才开始切，这样肉好切还不容易断裂，更重要的是能锁住肉香。
煎熬肉片是要拿准火候，而且要放入熟菜油，植物油与肉中的动物油融合，才更有煎熬的香味。
当油脂香和肉香四溅，肉片已经卷成一个个酒窝之后，修雪拿起已经剁细的郫县豆瓣和甜面酱混成的酱料放进窝里。
大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。一碗酱料就让锅里的香味陡然变得更加诱人，这是一年中最美味的团聚，也注定是一顿百感交集的晚餐。
然后又加入酱油、料酒、糖，以增加香味和鲜味。然后，马上加入苹果、蒜薹、青椒等配料，改为大火翻炒。
修雪熟练的颠着锅，锅里的龙肉片和配菜在空中翻腾，均匀的受热并混合在一起。这个特制的大号炒锅在她手里好像没有重量一样，要知道，这锅子可是铁做的，再加上锅里还有一头壮年蓝龙的一半五花肉，这起码好几吨。
幼龙那双翡翠般的眼睛此刻正聚精会神的盯着上下颠动的炒锅，硕大的脑袋随着炒锅的动作上下移动着，同时使劲吸气，似乎不想散失一点香味。
最后她在锅里加入了野蜂蜜、鸡粉和醋调味，另外还加入了砒霜、毒盐和宝石粉
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