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唐人街的厨仙

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第131章 炙烧金枪鱼下巴(第3/4页)
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,但看上去有些怪怪的,并不是常见的鱼肉会被切成的形状。

    “我有点看不出这是什么鱼诶,你们看出来了吗?”李天依疑惑道。

    “不知道。”

    “不晓得。”

    “我只会吃。”

    弹幕都非常诚实。

    “这个主播不错嘛,没有不懂装懂。”郝贤一边说着,一边把笔记本电脑拉向自己,往弹幕里输入了一行字:

    “金枪鱼下巴。”

    郝贤的解答非但没有释疑,反而让弹幕显得更迷惑了。

    “原来是金枪鱼?不过为什么是下巴?”

    “看颜色确实像金枪鱼,但下巴能做什么菜啊?

    “和之国做刺身也好寿司也罢,都是用鱼腩等身体上的肉的啊,下巴那么点肉只会被当成边角料处理吧!”

    不过这次不需要郝贤,李天依自己露出了一副恍然大悟的神情,激动地喊道:

    “我知道!

    “我知道他要做什么料理了!

    “确实和之国的料理店都不会用到鱼的下巴肉,但是东元丰次老爷子当年刚出来摆摊时,觉得这样做很浪费,如果他能明出一道把鱼下巴做得很好吃的料理,岂不是可以大大提高小吃摊的利润率,让生计能够维持下去?

    “最后,他付出了许多心血和努力,明出的就是这道菜——

    “炙烧金枪鱼下巴!

    “后来,哪怕老爷子成了关西地区非常有名的街头美食大师,但他每每给客人上这道菜时,都还是会开玩笑说:我在骗你钱哦,我把别人不要的部位做成菜,换走了你的钱!

    “但,客人们品尝到这道美味,往往只会一笑置之。”

    郝贤听了李天依的解说,也不禁露出微笑:“倒是个妙人。”

    只见东元丰次在工作台边上搭好了一个烤架,烤架上铺着两层烧烤网,边上的工作台上则放着一个铁桶,里面倒满了水。

    他在水桶里先是倒入大量

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