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唐人街的厨仙

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第103章 肉夹馍:我在大秦修长城(3)(第2/5页)
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p; 但即便如此,士兵的伙食也比民夫们好多了。

      那是一种有点像锅盔的食物。

      锅盔是一种长得像头盔的面食,看上去又干又硬,吃起来很有嚼劲,香醇酥脆,是陕西关中八大怪之一。

      所谓陕西八大怪,指的是:

      老婆帕帕头上戴,家家房子半边盖,板凳不坐蹲起来,面条宽得像裤带,锅盔大的赛锅盖,油泼辣子一道菜,秦腔大戏吼起来,姑娘一般不对外。

      其中与饮食有关的有三怪,面条像裤袋、锅盔像锅盖、油泼辣子一道菜!

      面条像裤袋说的是关中的面食以宽面为主,比如有名的油泼面、biangbiang面。

      至于锅盔,郝贤原本在网上见过大得像锅盖一样的锅盔,但今儿亲眼看到的古秦锅盔却有些不一样,兵卒是真的在用头盔当做容器,烤出了一个又一个香喷喷的锅盔!

      而最后的油泼辣子,则是陕西独有的辣油调料,是家家户户吃饭时必不可少的东西。

      将热油泼在宽宽的面条和煮熟的蔬菜上,就成了著名的油泼面。可以浇上秘制的酱汁,也可以加醋吃,醋的淡淡咸味和辣椒粉被油炸的香味混合在一起,会爆出香极了的辣味和令人愉悦的酸味,那叫一个爽……

      “靠,我为什么要想这些!饿死了!”郝贤猛摇了摇自己的脑袋,强迫口腔停止分泌口水。

      有对比才有伤害,想想自己糟糕透顶的午饭,看看士兵们手上白花花的锅盔,再想象一下在二十一世纪可以任意品尝的各种美食……

      特么的,我为什么会脑抽想要肉身穿越?

   

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