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唐人街的厨仙

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第83章 左宗棠鸡(5)(第2/4页)
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an……”

      “你们不要吵了啦,我听不清小贤说话了!”花落语阻止了东贝贝的自爆。

      郝贤的自述还在继续:

      “……后来,我的厨艺如我所愿地提高了,不仅能够制作出父亲的菜,也学会了许多新菜。

      “于是有一天,我突然明白过来,我当初不愿意做左宗棠鸡最根本的原因是——我太弱了。

      “如果我的厨艺足够强大,根本不会在乎什么西化不西化,只要是我做的菜,那就都是中餐,就都好吃!

      “如果我的内心足够强大,怎么可能担心把左宗棠鸡放上菜单会让我甘于安逸,会导致我厨艺再难以进步?

      “我见过真正强大的厨师,无论在任何情况下,无论面对怎样的客人,都能有天才的创意,做出让对方赞不绝口的崭新美食。

      “而我不是,一直到这场比赛开始之前,我都还没有强大起来。

      “虽然现在就算在店里卖左宗棠鸡,也不用担心会耽误我的厨艺了,但我还是很抗拒做这道菜,或者说,比之前更加抗拒了。

      “因为想到左宗棠鸡,我就会回忆起之前那个弱小的我。

      “而我之所以弱小,是因为小时候怕苦,从厨房逃走,放弃了学厨,辜负了我父亲的期待。等他再也不能教我做菜的时候,如何悔恨也没有用了。

      “我讨厌左宗棠鸡,讨厌李鸿章杂碎,讨厌躲藏在这些菜背后的那个懦弱的我自己。”

      郝贤说完,陷入了沉默。

      主持人似乎沉吟了片刻,开口道:“不愿意面对过去

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