返回

唐人街的厨仙

首页
关灯
护眼
字体:
参考文献(一)(第3/3页)
   存书签 书架管理 返回目录
澔.百年饭桌[m].台北:写乐文化, 2o18.

    齐金柱.故宫满汉全席日历[m].北京:故宫出版社, 2o18.

    石井克枝,贾克·贝吕塞等.餐桌上的味觉练习[m].台北:大是文化, 2o18.

    白钟元.街头美食斗士(第二季)[y].尔: tvn电视台, 2o19.

    陈纪临,方晓岚.经典香港小菜[m].香港:万里机构·饮食天地出版社, 2o19.

    梁秋实.人间食话[m].天津:天津人民出版社, 2o19.

    斯图亚特·法里蒙(著),张颖绮(译).烹饪的科学[m].新北:枫书社文化, 2o19.

    陈平辉,巫炬华.粤菜制作[m].广州:暨南大学出版社, 2o2o.

    董胜.酒香千年:酿酒遗址与传统名酒[m].台北:崧桦文化, 2o2o.

    李和鸣,徐元茂.沔阳三蒸[m].北京:中国轻工业出版社, 2o2o.

    卢俊钦,潘玮翔.中式香料百科[m].台北:麦浩斯出版社, 2o2o.

    马健雄,杨继杰,谭子华.粤菜原料加工技术[m].广州:暨南大学出版社, 2o2o.

    吴子彪,冯智辉,刘远东.粤菜烹调技术[m].广州:暨南大学出版社, 2o2o.
上一页 目录 下一章