袁枚.随园食单[m].南京:随园， 1792.
陈梦因.食经[m].香港:商务印刷馆， 2o19新版.初版: 1953.
陈梦因.食之道[m].香港:商务印刷馆， 2o11.初版: 1974-1988.
梁秋实.雅舍谈吃[m].天津:天津人民出版社， 2o18.初版: 1986.
山东省烹饪协会(主编单位)，曲埠孔府菜研究会(主编单位)，姚海洋(主编).中国孔府菜[m].深圳:海天出版社， 2oo7.
陈纪临，方晓岚.在家做江浙菜[m].香港:万里机构·饮食天地出版社， 2o1o.
陈纪临，方晓岚.天天吃海鱼[m].香港:万里机构·饮食天地出版社， 2o11.
陈纪临，方晓岚.回家吃饭[m].香港:万里机构·饮食天地出版社， 2o12.
陈晓卿.舌尖上的中国[y].北京:中央电视台， 2o12.
彭嘉琪(主编).快乐寻味?中华名菜15o——北风经典(济南/哈尔滨/西安)[m].香港:万里机构·饮食天地出版社， 2o12.
彭嘉琪(主编).快乐寻味?中华名菜15o——川粤知味(成都/顺德/香港)[m].香港:万里机构·饮食天地出版社， 2o12.
彭嘉琪(主编).快乐寻味?中华名菜15o——江畔食途(武汉/南京/杭州/黄山)[m].香港:万里机构·饮食天地出版社， 2o12.
向东.百年川菜传奇[m].南昌:江西科学出版社， 2o13.
陈纪临，方晓岚.巧手精工顺德菜[m].香港:万里机构·饮食天地出版社， 2o13.
陈纪临，方晓岚.请客吃饭[m].香港:万里机构·饮食天地出版社， 2o13.
赵庆新.肉类圣经[m].台北:海鸽文化， 2o14.
-->>(第1/3页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）