干，以备饥年无粟可食之时充饥之用。
哪怕是山药，橡果、榆叶、枣等也都是百姓们主要的食用之物。
对于贫民来说，根本不存在吃肉的情况，能够摸点鱼虾就算是开荤了。而一般条件稍好的自耕农、小地主们，一年到头吃肉的机会也是极少的。
能够经常吃上肉的，一般也就是大地主、官员、贵族们了。
这年头副食品、肉禽蛋的供应少，消费也主要是那些贵族官员地主们了。
没有什么专门的养殖场，鸡鸭鹅猪等多是散养，养之不易，养殖周期也长。
百姓们很少吃肉，但会养殖鸡鸭猪羊等，主要就是卖了换钱，补贴家用的。
养几只鸡，下几个蛋，都要全攒起来卖了换盐醋。
现在秦琅居然要在庄子上建一个暖房来专门孵化鸡崽鸭崽子，老王头等都不由的再次来劝谏。
对他们来说，养鸡成本也很高的，若只是养几只，那么散养在外，找些虫子等吃，再吃点草籽等，勉强可以。如果养多了，那就得吃粮啊。
人都不够吃，哪有粮给鸡吃？
再一个，哪来那么多母鸡抱窝？
怎么算，这都是亏本的买卖。
秦琅却想的是靠暖房来孵化小鸡崽小鸭崽，后世的时候，他可就见识过别人用暖炕代替母鸡孵化鸡崽的，而那些专门的孵化厂，人家更是直接用暖灯等设备，快捷方便的很。
哪还需要找一只母鸡来抱窝啊，太浪费，太效率低下了。
至于说收鸡蛋的成本嘛，可以用鸡崽子换嘛。
“愿意卖钱的，我两文钱一个蛋收购。”
“若是愿意换鸡崽的，约定十个蛋换个鸡崽！”
“或者也可以用粮食换，粟、麦都可以，比市价高一成。”
秦琅既然打算要做，那自然就要拿出魄力来。
听秦琅喊出两文钱一个蛋的价格收购，老王头他们都不由的直摇头。
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