为他们自己都不确定所以只能拜服，当然王宇说是中国古老的手法那么肯定是，这一点r餐比不了，要不就是创新和尊重传统和西式化。
没想到今天王宇弄出来这么一手，不过网络上的事情和他们无关，大家吃饱喝足之后就离开回去休息了，王宇也休息了，次日一早被林倾城给叫醒了因为还要去地狱厨房给参赛的厨师们上课，首先就是让他们处理食材还有关于菜式的制作方法，要不然到时候营业会有麻烦。
五位大厨肯定亲自到场，王上穿着他的黑金厨师服出现之后立马引起了围观因为昨晚的寿司和刺身让他们傻眼，没想到他还会这些一位会对中餐在行呢没想到居然对r餐那么在行，在场的r餐大厨自然是佩服得五体投地，当然有青山和拉姆齐的认证王宇的菜肯定得到认同。
地狱厨房里王宇首先就去安排到自己这里的选手们沟通，有什么不懂的就问，现在熟悉很好只要在营业不出错的时候就好了，当然他的活已经算少了，可以说不会的现场有食材可以让他们练手，当然不光是这组人要练，还有其他组的人交换联系，因为他们得熟悉很多菜谱。
当然最对就是熟悉两组不会在更换了，对选择的抗压非常考验不过西餐都是有时间限制，王宇很好奇的问了拉姆齐他们三位西餐厨师，对于他的话不知道怎么回答，因为有时间限制确实很不错能吃到美食，但很多时候追求时间并不是美食，他也可以追求时间制作美食出来。
但美食确实要时间像他们现在的做法可以说没有问题，要说西餐一道菜能有十五分钟就已经很久了，可时间还不够久，或许因为食材好可以节约时间但真正的美食需要时间来烹饪，这一点大家都同意，所以在商业化的餐饮行业是不行的，王宇笑了说这不是真正的餐饮行业。
真正的餐饮行业就是让人吃到美食，要是能静下心来就好了，当然他提出这次地狱厨房节目应该让人品尝真正的美食，而不是来去匆匆的那种，拉姆齐想都没想就同意了，因为他心里也疑惑，自己的厨艺没有发
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