煎上了,可以说香味立马出来了拉姆齐很奇怪这家伙的酱汁真是很出色没想到香味那么好,这不等到羊排弄好之后王宇开始吃了起来,味道很不错羊肉的味道虽然比不上神农庄园里的羊肉但味道很不错了非常的出色。
这不酱汁还有一些拉姆齐忙完过来尝尝没一会傻眼了,“真是。”他都不知道说没少了,难怪会有那么好的香味出来原来是酱汁发挥了大作用,可以说融入到羊排里那味道简直就是让人疯狂,“你做酱汁有一手啊。”王宇笑了笑,“没什么这些都是很基本的酱汁的味道还行吧。”
什么!酱汁的味道还行?这家伙还让不让人混了?这味道要是还行的话不知道多少厨师得跪,这不参赛的选手们纷纷过来品尝了酱汁的味道简直是让人疯狂,他们都私下说这样的味道他疯狂了,就算是摄影机记录下来都不一样会做成,可以说非常考验厨师对火力的掌控。
当然了还有对食材的搭配问题,看似很简单的食材做出来的酱汁确实让人很吃惊,厨神之名可不是吹出来的这不大伙开始慢慢的聚集在一起询问起来,王宇没有隐瞒说调制的时候得注意时间和搅拌的力量和手法,总之让很多人听得云里雾里的,倒是林倾城她们心里都明白。
因为这样的手法是古法,可以说没有人知道这样的方法,但偏偏王宇就会有什么办法呢,这不拉姆齐弄了羊排过来让他现场演示一变,他也很想看看王宇的手艺,毕竟刚刚的味道他没有尝过,大家都起哄了,看着那么多羊排王宇苦笑,“好吧,我需要帮忙你们赶紧动起来。”
赶紧招呼那些厨师们动手,由副厨监工可以说非常严格,王宇开始制作酱汁了因为羊排很多所以制作多了一些,边说边和大家解释起来可以说做得很不错了,但羊排那里王宇不是很满意,因为速度实在是太慢了,他也亲自上手了,等弄好了羊排之后直接开始放在一起弄了。
拉姆齐并不知道这里面有什么秘密,但王宇说了这非常考验厨师对食材和火候的掌控能力,看着王宇同时处理羊排真是很惊
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