也是做鱼，但不是大鱼，而是小鱼，拿来煮的，酸辣鱼！也不知道味道怎么样，不过看样子他信心非常足！可以说很有信心，就是配料上他有些头疼，不合格。
首先就是辣椒和辣酱方面，都是西式辣椒辣酱！不是说不好，吃起来味道肯定不对，这不写下来一些，让团队人的去买，反正附近就有超市和商场，团队人员去买了，而王宇还在处理着鱼，带刺的，小鱼的刺可以吃，三支手指头的小鱼完全可以下菜了，这也是家常菜之一。
可以收哪来喝酒非常不错，在说这天气有那么冷，吃一些暖暖身，再有鱼汤！当然酸辣鱼的汤不能多喝，王宇做出了一些清汤出来，用一条大鱼制作的，把鱼肉都给捣碎，然后放入切好的姜丝蓉一起炖煮！两个小时味道肯好，到时候先吃酸辣鱼，再喝鱼汤，那滋味很爽的。
当然了由于食材有限，他能做出这样来也很不错，酸辣鱼当然少不了酸菜，想不到西餐厅对于酸菜也有着研究，居然也拿来做菜，真是难得，看着案板上的小鱼多了起来，他也开始制作了，用大锅！帮忙的团队人员傻眼！这也能做菜么？不过下一秒他们傻眼了，真的可以。
大锅的使用王宇一点问题都没有，再有手里的炒勺！可以说运用得心应手，把小鱼放进去油炸，等熟了之后直接出锅，把锅里的油请出来，然后放入了酸菜和开水就这么开始熬制了，这是慢功夫的活，不能着急，而大厨那里已经做好了，过来的时候看是认真的看了起来。
甚至忘了让王宇帮忙品尝菜式了，可以说非常令人纳闷，王宇还过去尝了一会，说了一些建议大厨记下来，然后继续看王宇做菜，可以说看他做菜就是艺术的享受，终于等到了辣酱和辣椒回来了，王宇开始直接出来了，辣酱倒入一些，辣椒直接洗净切碎，然后放入锅中。
酸菜的味道没有问题，味道够好，融合辣椒和辣酱的辣味，味道肯定不错，等了一会看到熟了，就看是放入小鱼进去了，足够围观的人吃了，肯定少不了，现场的人都有份，可以说谁都可以吃
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