道菜：冰火！不是冰火两重天，就是冰火！是一道汤，他的这个菜名一出让很多人纳闷，还有这样一道菜自己怎么就不知道呢？
这都是神农宝典记载的，一道豆腐汤！得知王宇要做菜，美食家纷纷赶来了，来的还是老外居多，餐厅老板有些吃惊，不过惊讶于王宇的厨艺，好吧，赶紧安排客人进入，一进来纷纷和王宇打招呼，都询问今天做什么美食！他们可都是被他的厨艺征服过。
由于是录制节目，制作肯定要多，而且一天都是录制时间，接下来几天都是，这让同行知道以后很高兴，纷纷打电话给其他人，那些美食家都已经开始订机票来中国了，看到这一幕王宇苦笑，看来自己这几天的日子可是不好过了，但没忘记正事。
让人准备水豆腐，带上围裙在案板上忙活了起来，摄影团队已经开始拍摄了，至于冰火的相关介绍王宇早就写好了，自己则是在案板上忙活着，当然这一道汤需要一些外力，看着人多，准备的瓷碗很多，都是大汤碗，中间放好一个格挡板。
至于切豆腐，餐厅的摄影机连接了大屏幕，看到了王宇那神奇的刀功，切水豆腐那是一道道残影，很多人陷入了进去，摄影师好奇，镜头给到案板上的水豆腐，和原来没有什么区别啊？怎么没切呢？可是王宇轻轻的放入碗里轻轻一敲水豆腐瞬间散开！
啪啪啪，现场都是鼓掌声，王宇开始解释，“这一道汤非常利于秋天夏天喝，当然至于火夏天那么热怎么喝？等会做好以后自然会见分晓。”故意卖着关子，案板上的他继续忙活，切了一些葱花，只是食材质量不是很好，但足够他使用了。
很神奇的一幕再次出现，看到王宇放入冰块到搅拌机里搅成冰沙倒入让入水豆腐丝的碗里，还有一边是空着的，放入了一些辣椒，这是怎么回事？很多人都不知道，配料也非常简单，油盐酱醋就成，没有其他什么负责的调料进行辅助，这样的汤能好喝么？
一些美食家相信王宇，没一会冰沙融化，水豆腐丝飘散开来，至于另一边放入的辣
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