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一些组织还做过调查，中国和美国一年浪费掉的那些食物足足可以够非洲十几个国家吃上十年那么久！先不这消息是不是真的，但从其他方面来这浪费确实是一个很严重的问题，还好王宇没有脑袋发热增加产量，而是立了一个规矩，浪费就不会出现在供应名单上。
现在洛杉矶那里的一些酒店餐厅自然知道，对待食材那是非常心的，要是真要发现合作就麻烦了，这也是一个很好的风气，至少让那些酒店和餐厅对待食材认真了起来，无疑都是王宇带来的，美食家对于他那是相当的佩服，简直就是没有话了，赞成他的这个条件。
看着资料的王宇那是非常的无语，一些级食材那是很多，可是使用率确实太少了，一顿饭下来吃到的还不知道有多少，要利用率高那太奢侈了，餐饮协会也有意思想要压一压这样的浪费风气，特别是一些知名的餐厅，无疑他们的浪费现象还是存在的，这一不能忽略。
要知名餐厅的大厨们都是名厨来着，食材的利用率上确实有些无奈，也难怪那么多的餐饮协会的大人物推崇王宇，他每一次做菜都是好好的利用食材，不会浪费，这一足以让任何一个大厨学一辈子了，中国文化他们还是不了解，这不就有了一个了解的窗口了。
看完资料以后，美食家带着王宇他们继续逛了起来，特别是一些卖松露的地方，意大利有名的松露，想到自己神农戒指里的松露，王宇笑了，不知道谁的好，当然了和神农戒指比不了，王宇来到了专卖店，美食家让王宇看看需不需要，这让他感到非常的头疼和无奈。
松露是一种菌类，可是王宇的庄园里也种植有，美食家业了解过，可是看到艾迪和胖子那么推崇的样子就知道非常好吃了，这不对于松露的购买就没有那么热衷了，大家离开了专卖店去了一家咖啡厅喝咖啡聊天，主要是美食家想要了解一下王宇庄园里的蘑菇。
到这些胖子可是很有心得，“不是我，他庄园里有着很多蘑菇，都是自己种植的，可是不管理，算是野生的一种
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