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神农

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第348章 说到做到(第1/5页)
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    宴会上的事情可是持续了两天的时间,这两天里王宇哪都没去,就是三一线的生活,去老爷子家里串门看病,还有去一些京城的餐厅里参观去了,没有做菜,而是去品尝的,媒体上的报道和他好像无关的样子,至于餐饮协会也想宣传中国菜文化出去可是没有路子啊。

    这不王宇就有着这样的本事,其实宣传出去没有问题,可是看到这些酒店和餐厅的定价就知道了,是人都吃不起啊,动不动的就几百块一道菜!别是自己人了,很多人都吃不起啊,造成的浪费现象非常严重,对于这方面王宇可是非常讨厌的,必须要对浪费现象严打。

    而且王宇做的那些菜确实很好,对于食材的要求也不是很多,还有就是配料的问题,都是用普普通通的配料就成为了美食,要是使用昂贵的配料还要好,价格也会更加的高,可是这对中国菜的宣传不好,西餐王宇是不看好,可是对于别人对待食材的态度很是认同。

    这两天他可是没少吃餐厅的菜,口感都是差不多,幸好去的餐厅不是那种大餐厅,他专门找的餐厅去吃饭,还有路边摊,相比于餐厅,王宇在路边摊可是大吃大喝,好吃的美食不在乎在那里,卫生有保障就成,就像一家非常的店面美食,王宇那是买了很多回去。

    对于餐饮协会的想法王宇也提出了意见,不是什么都能产业化的,相比于宣传首先就是要做到质量,不是他不看好大厨们的手艺,而是现在都是讲究利益的年头谁还和你讲究质量呢,对于这些只有王宇这么一个人干了,他做的菜确实让人们追捧就知道了,很难得。

    可是一些餐饮集团可不一样,要是生意好的话肯定会开分店什么的,至于菜式的质量可是很难保证,对于餐厅还有酒店的经营方式完完全全是照搬国外的,可是你照搬没有问题,可是你这个价格确实让人接受不了,不其他人王宇首先就接受不了,无疑太昂贵了。

    要酒店和餐厅的食材就不一样么?是的不一样,可是大多数都是一样的,要他们使用的食材没有王宇庄园提供的食材好

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