都是国内的美食家和餐饮巨头居多，王宇使用的食材都是普通的市场，在市场上购买回来的，质量问题他肯定要先把关，还好大酒店提供的很好。
这不王宇询问了大酒店的中餐菜单，这让经理和老板有些为难，酒店都是以经营西餐为主，王宇不乐意了，“老板啊，你不能这样，中餐也比西餐有很多优势这可是事实来着。”他还起了老板的不是，老板也无奈，幸好酒店也有着一些中餐，这不把菜单拿出来给王宇看。
这不看不知道一看吓一跳啊，都是非常简单的菜式，王宇有决定的，就是制作酒店菜单里的中餐，这让在座的一些美食家无奈，这家酒店的中餐他们也吃过，味道不是怎么样，可是那些老外美食家激动了，和同行只要是王宇出手就算是白饭他们也吃，不在乎什么菜式。
这让国内的一些美食家无语了，不过想到王宇可是有着世界餐饮协会的认证和一本超级证书镇场子就默认了，这次节目也会按照京城电视台的方案录制，不过为了更好的体现中国菜的宣传，这不刚好这些美食家就送上门来了，让他们菜，反正酒店的菜单都是家常菜。
这不活到好了以后，王宇开始站在灶台后面了，可以很直观的看到灶台前面的各位美食家，这次也是电视台想出来的注意，毕竟这可是关系到中国厨艺的绝学，正好可以正面拍摄，宣传出去，就连国家电视台的人和参赛的选手都过来凑热闹了，来看看是不是真的。
王宇一个人肯定忙不过来，这不找来了酒店的几位厨房成员，帮忙处理食材，不过想想人不是很多还是自己一个人算了，这不就开始处理食材起来了，王宇的手法很快，十多分钟的时间就处理了很多食材，鱼虾，牛羊猪肉什么的都处理好了，只是没有开始切。
正好老外美食家等不及了就开始菜了，菜前王宇开始煮饭了，既然是家常菜肯定要有米饭不是，老外美食家是熟人，他们可是没少吃过王宇制作出来的美食，当然很少也就两三次的机会，可是吃过以后就难以忘记了，他们当然不会放过这
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