这酸梅的配量一定要适合，只要出现一些差错的话味道完全不一样，拉姆齐头，看来这家伙还是挺有本事的，这不看到艾迪他们没来真空杯准备打包冰镇酸梅汤，可是这杯子也太大了，王宇大感丢人。
和他们在一起就没有好事，这不拉姆齐询问起了王宇为什么对于西餐吃不惯或者难以咽下的原因，王宇苦着脸，这可是自己的秘密来着，“我也不像这样，可是只要是吃西餐自己绝对吃不下去，对了，你不觉得你们的菜式有些麻烦么？这配料比我的牛肉还多。”
要不是王宇这么一，拉姆齐还真的没有注意到，确实是这样，本来是想让王宇做鱼的，可是他知道王宇做鱼的收费非常恐怖，光光是剔鱼骨这样的技术这世界上估计没有人能掌握，可是到刚刚的牛肉，王宇做出来的牛肉确实非常简单明了，而且还非常美味。
使用的调味也没有那么多，就这么爆炒，想不到这家伙对于中西餐的看法很有见解，这不参赛的队员也来取经了，王宇一一的解答，很多人想要学习王宇的刀工，王宇忽悠着勤学苦练，虽然他接受了技艺传承，但都是每天都保持联系的，要不然会有那么恐怖的刀工么？
这不拉姆齐从厨房拿出了一条鲤鱼让王宇处理，他确实想看看王宇那神乎其神的刀工，虽然看过了，但还是忍不住再看一次，还专门的拿出了摄影机来记录，整整都用了八台摄影机，这不电视台一些工作人员没有离开，他们有一些人曾经拍摄过王宇做菜的画面。
这不刚刚吃到王宇做的牛肉非常开心，这不看到拉姆齐拿出一条鲤鱼出来让王宇处理，他们也答应帮忙了，王宇拿着菜刀直接处理起了鲤鱼，去鳞，每一刀都是非常精准，剔鱼骨这样的技术非常难得，拉姆齐看得非常认真，王宇的刀非常快，让人目不暇接。
艾迪他们也是一样，每一次看到都会傻眼，这是不是传中的中国功夫来着，王宇处理鲤鱼非常快，不到一分钟鱼骨就剔除了，抽了出来，看得现场的人那是一个震撼，不一会就有人鼓掌了起来，正好做一道
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