张寿平生最恨的就是那些拐卖妇孺，害人含屈忍辱流落异域他乡的拐子，因此说出这话时斩钉截铁，毫不犹豫。而下一刻，他就听到砰的一声，再一看，原来是刘志沅拍了扶手。然而，老者似乎是太激动，这重重一巴掌拍下去，此时自己也在那痛得倒抽凉气。
然而，刘老大人一边晃动手掌，一边还是忍痛说道：“说得没错，那些拍花党绝对不能纵容！张博士你要是真有精干人手，不用顺天府衙那些差役自然最好。当然如若能出动锐骑营这样的精锐，那就再理想不过了，可以狠狠给那些大奸大恶之徒一个震慑。”
不，我还有更好的选择。让阿六去带人捉鬼并不仅仅只是他的玩笑话，按照皇帝的个性，也许可以动用花七那批人？
张寿在心里这么想，心里倒很期待某些作恶多端的家伙撞到这些人手中的光景。虽然很多人都认定什么有光必有暗，犯罪不可避免，但是，他却希望某些十恶不赦的家伙能铲除一点是一点。
他笑着附和了刘志沅，随即软硬兼施地把这位老大人拉上了这条船——当刘老大人得知初试去试吃的人当中，届时不但会有随机抽取的百姓代表，也有他和葛雍齐景山褚瑛这样的致仕官员，还有各种形形色色的花样，当即就慨然答应。
自然，能吸引刘志沅这个“顽固”老官吏上船的并不仅仅只有这样一桩看似与民同乐的喜庆节目，而是张寿挑明，日后这样的御厨选拔，将会年年举办，形成一个风尚，顺便把外城那一大片一度荒废的地皮，完全利用起来。至于那一大片地皮，毫无疑问，是皇帝的。
但是，在这所谓御厨选拔大赛之中运作土地，提升价值后或租或售，以及后续开展活动所得的一应收益，全都归公学所有，这才是打动刘老大人的关键！
6三郎简直是对张寿佩服得五体投地——什么借用民间力量来举办御厨选拔大赛，充分调动各省会馆的积极性，提高各大知名酒楼饭庄的参加度，吸引京畿地区百姓前来看（多）热（消）闹（费）……这些
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