返回

宋朝败家子

首页
关灯
护眼
字体:
第三百八十八章 啤酒(月票加更)(第3/4页)
   存书签 书架管理 返回目录
嘴巴在动了。哈哈哈。”

    赵嫕:“……不理你了,我要回宫。”

    她说走就走,还真回宫去了。

    石小凡看着她的背影:“明日早些来我家,我教你做啤酒。”

    赵嫕头也不回:“大坏蛋,我才不去。”

    狗腿子们气喘吁吁的跟了过来,旺财:“小公爷,啤酒真的很好喝么?”

    石小凡回头看他一眼:“好喝个屁,跟马尿似的。”

    旺财:“……”

    说不来的赵嫕第二天还是来到了石府,他们两个已经有了赵祯赐婚的名分,所以也就不必再避讳。

    石小凡守孝完三年就可以光明正大的迎娶公主了,他二人虽无夫妻之实,却有了夫妻之名。

    赵嫕来的时候,石小凡似乎将昨日的事给忘了:“公主你看,我做的怎么样?”

    赵嫕凑了过去,好奇的看着石小凡鼓捣的瓶瓶罐罐。

    石小凡让狗腿子们将大麦芽粉碎,加入上好的山泉水水搅拌均匀,放在锅中,用小火加温至55~65c的样子。

    火不能急也不能太小,必须保持一个半时辰左右。中间每隔半小时搅拌一次,温度不可忽高忽低。

    一个半时辰后,淀粉已转化成麦芽糖。

    然后用纱布过滤除去残渣,残渣可加入少量热水浸泡、冲洗,再过滤后扔掉。将两次过滤所得滤液混合在一起。为了有利于麦汁的澄清,将蛋清先用筷子搅起大量泡沫后加入麦汁中。

    另加柚子皮或桂皮制作酒花。麦汁加热煮沸3o分钟左右,然后经沉淀、过滤制得澄清透明的汁液,冷却至1o~12c备用。

    赵嫕好奇的趴在木桶边看着这一切:“这,就是啤酒么?”

    石小凡摇了摇头:“还早呢,这只是初步制作方法。等做好了,咱们拿到宫里去让陛下也尝尝。”

    然后还有加入酵母酵,这时候的啤酒要密封放冰库,需酵一个月左右,温度保持5度左右,观察酵母

-->>(第3/4页)(本章未完,请点击下一页继续阅读)
上一页 目录 下一页