第二千二百二十一章 红油抄手初体验!(第2/4页)
emsp;“直接用我压好的抄手皮包吧。”麦格笑道,用眼神示意了一下旁边堆叠在一起的薄薄的抄手皮。
薄厚适宜的抄手皮,拿在手中可以感受到它的韧劲,但对着光线又是薄透的。
亚北米娅学着麦格的样子舀了一勺肉馅放在薄饼中间,思考了一会,把它来了个对折捏紧,然后上手掐出一个个印记。
看着手中有模有样的抄手,亚北米娅满意的点了点头,好像也没有想象中那么难嘛。
麦格看了眼她手里的抄手,淡定道:“你这样包出来的抄手,还没等下水就会散开了。”
“真的吗?”亚北米娅一愣,看看自己包的抄手,又是看看麦格包的,并没有感觉到太大的区别。
“你的这样子包,先把一边角捏在一起,然后顺着边将他们慢慢捏在一起,一环扣一环,看起来更有美感,同时也不容易在煮的过程中露馅,影响口感和美观。”麦格一边演示,一边教学。
“我学会了。”
亚北米娅似懂非懂的点头,跟着包了一个,结果把肉馅挤掉了一半……
“是学废了。”麦格笑了,不过还是鼓励道:“多试几次就会了。”
不多久,菲丽丝也来了,同样加入了包抄手的行列之中。
菲丽丝的天赋比亚北米娅高了许多,上手不一会,便包的有模有样的了,看的亚北米娅直叹气。
麦格包好抄手收工,把亚北米娅和菲丽丝包的也收了起来,简单补救了一下,今天早上他们的早餐就是这些包废了的抄手。
亲手做了抄手的菲丽丝和亚北米娅
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