第一千三百七十章 辎重充足边关宁(第一更)(第3/5页)
有牦牛肉炖的,有羊肉炖的,有狼肉、鹿肉、羚羊肉……
不管哪一种都是肉多、水多、萝卜少。
并非大块萝卜,萝卜小切成小块,高压锅炖完,基本上就碎了。
即便如此,归顺的百姓也爱吃。
他们曾经吃不到萝卜,种不了,没那技术。
有萝卜一样炖不了,气压过低,水温不够。
其实炖什么他们都爱吃,炖这个做菜方法,简直太神奇了。
以前吃肉大多时候为烤,或者生吃,想煮的话,需要煮很长时间。
闻到香味,小孩子馋得直流口水,却不敢要。
必须等到吃饭时一起进餐,高压锅又重新装上东西,再次放到火上。
今天中午的主食不是糌粑,是烧饼。
用馕坑,或者说是烤地瓜的那种炉子。
烤出来正好就炖萝卜汤吃,再加上小咸菜,日子就美了。
许多百姓最爱吃的咸菜是腐乳,红方,装在坛子中密封带过来。
半块腐乳就够吃一顿饭,多了舍不得吃。
连续几次炖好,到晌午,大家开饭。
各处营地开始放咸鹅蛋,腌得很咸很咸的那种,黄根本不流油,都凝固了,闻着还有一点点臭。
这种是臭咸蛋,也要咸臭蛋、臭蛋。
一个蛋省着点吃,能吃好几天。
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