河间府饸饹用的羊肉老汤，垫衬碗底用的是绿豆芽，加上调好的蒜泥，撒上些香菜末，味道是特别的鲜。
火烧就没啥好说的了，唯一区别是这火烧不是驴肉的，而是马肉的。
苏油倒也不怕这是死马的肉，毕竟卤煮的时间也是老长，有啥病菌都给杀死了，只要肉质新鲜就行。
而且除了口感略粗，其实味道的确也非常不错，尤其是肉上浇了卤汁和面粉调制的“浇头”，滋味更是浓郁。
不过这个苏油不敢详细打听配方和做法，最多作为奇闻写到《厨经》里就可以了。
毕竟吃马可比吃牛还忌讳，大宋至今都还没有到“马匹自由”的程度。
要是给赵煦看见，想尝尝马肉，朝臣们怕不会把自己给喷死。
朝廷近日里又损失了一位大臣，右光禄大夫、知枢密院事孙固。
孙固可谓天下正臣，宅心诚粹，不喜娇亢，尝曰：“人当以圣贤为师，一节之士，不足学也。”
起于神宗藩邸，又曰：“以爱亲之心爱其君，则无不尽矣。”
傅尧俞曾有议论：“司马公之清节，孙公之惇德，苏相之智敏，盖所谓不言而信者。”世以为笃论。
真实历史上伐夏，孙固是枢密副使，当时他千方百计阻止北伐，认为大宋没有准备好。其所作的种种预言，在真实历史上的平夏战役中，可悲地一一兑现。
因此可以说，孙固的战略眼光和政治素养不是盖的，最早在河北任上，曾为国家从辽国那里谈判回来两百里地的人！
只因
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