在开水淘米，选择的依然是丝苗米。
这种米不仅适合做锅巴，煲饭味道其实也可以。
后世好的大米不少，奈何这年头，朱信能找到丝苗米这个他认识的品种，已经很难得。
生火烧水，之前却是用厨刀，把鸡的骨头都给剔除出去。
等待水开，把去骨的乌鸡放进去焯一焯，取出放入冷水中备用。
另外拿个砂锅放水，把米放入鸡腹封好后，把鸡放入锅中炖煮，调味料就放两片姜。
先煮一个小时，把鸡肉的味道都煮到米饭里面后取出，放入蒸屉之中，再蒸二十分钟。
取出后，不加任何调味料，用荷叶包裹起来，外面抹上黄泥，利用叫花鸡的方法进行烘烤。
最后，一碗喷香的白米饭，却是在孔云之前，端了上去。
“不太妙啊……”朱信看着还在忙的孔云，稍微吐槽了句。
“可评审不是还没有开始码？”大乔有些不明白，朱信为什么在结果还没有出来之前，就已经泄了气。
“只是感慨一下，毕竟有个说法，谁先把菜端上去，往往就是落败的那一方。”朱信笑道，基本美食番里面都会有这种梗。
也有过，打算把味道浓郁的料理先端上去，然后破坏评委的味蕾，影响下一个选手的评审。
结果不必说，到底还是没有逃过‘后上胜出定律’。
“有这个说法的吗？”大乔疑惑的看向朱信，“那要不要再等等看？”
“饭冷了可不好，再说我也就
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