返回

孙策的野望

首页
关灯
护眼
字体:
第273章 生与熟的对碰(第4/5页)
   存书签 书架管理 返回目录
msp;昨天朱信把一只竹蛆放入口中,他自然就专门留意这个,询问那个基地的工作人员。

      知道这种竹蛆的特性之后,他就打算把这个竹蛆,作为主要的食材。

      “嗯,这个锅贴外酥内嫩,鲜味十足,简直就是品质非常高的水产。”张评委点头,“谁能想到,居然是蛆虫作为主要材料,制作出来的。”

      吃下之后,蛆虫在脑子里面固有的印象生很大的改变。

      海鲜里面,外表奇形怪状的东西不少,比如海参、海肠子、沙虫、海星和海胆这些。

      只要和美味挂钩,并且逐渐被接受后,那么以前不敢碰的食材,也逐渐成为一种美味。

      对于这道锅贴,五个评委给予很高的评价。

      不管是选材,还是调味或火候都非常出色。

      这道菜是评价也就此告一段落,然后就到朱信这一道菜。

      说真的,作为后一个被评价的对象,朱信还是有些纠结的。

      先是印象,竹蛆自己也有选用,只是经过那个特级厨师的炫耀,搞得好像是他先现的一样。自己端出含有竹蛆成分的料理,有一定概率,会被认为的跟风。

      其次是时间,自己的这道菜只是半熟的程度,里面有不少蛆虫,都只是在休眠的状态。

      时间浪费太多,那些昏迷过去的蝇蛆,可能会醒过来。

      这道菜的灵感来源,来自漫画《炒翻天》里面的一道菜,当时的题目是鸵鸟肉。

      和兔肉一样,鸵鸟肉的脂肪含量也不高,所以通过这个方法,可以让其口感变

-->>(第4/5页)(本章未完,请点击下一页继续阅读)
上一页 目录 下一页