emsp; 也有人说不辣就没有灵魂,不过朱信吃辣椒,主要喜欢是辣椒的鲜和香。
熬这辣油,用的是椰子油。家里没有,让人去万事屋买了一盒回来。
经过三次熬煮,把两种不辣,和一种甜辣的辣椒熬制成红油,鲜美可口。
肉丸用的是羊肉和鱼肉,这煮肉丸汤用的是乌**皮和鸡骨熬制出来的,算废物利用。
这丸子入口一咬,也是弹爽多汁,鱼和羊本来就鲜,再加上鸡汤调味。
哪怕只是丸子,吃起来也是鲜美无比,更别说这红油,让鲜美的程度提升一个新的等级。
就那么吸溜一下,朱治差点没有把自己的舌头也跟着吞下去。
只觉得这肉丸的鲜美程度,已经乎想象。
这个时候再一大口饭闷下去,绵软的饭粒仿佛就像是在为口腔按摩一样,非常舒服。
吃完觉得嘴巴略干,于是喝一口鸡汤。
这汤主料是乌鸡,配料是蘑菇。同时加入羊骨和鱼骨一起熬煮。
原本一个时辰老火熬煮,被技能缩短到半个时辰。
这顿饭,所有材料都各尽其用,没有半点浪费。
汤头香浓甘甜,鲜美无比。
毕竟这是套餐不是宴席,汤也不是前汤,不需要那么开胃。
或者说,那么鲜美的汤头,本身就很开胃。
这个时候再来一口米饭,米饭把口腔剩余的汤汁都给吸进去,越嚼越香。
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