，产量都不高！”全旭指着自己远处的麦田道：“卢大人不妨猜猜，这样的麦田，一亩地可以产出多少斤？对了，还有红薯，土豆？”
卢象升试着猜测道：“三四石？”
“不止！”
全旭笑道：“如果只是三四石，那我就亏大了，产量的问题，暂时先不说，我只告诉卢大人，为什么百姓种地越种越穷！”
“为什么？”
“因为农民抗风险的能力太低，就以今年为例，开春之后，天气干旱，五月中旬、下旬开始下雨，六月雨水很足，到了七月，又开始干旱，那个时候，春小麦正是拔节、授粉的时候，正需要雨水，普通百姓没钱抗旱，只能任由麦子在田地里干旱着！”
全旭指着远处的压水井道：“我有钱可以抗旱，所以，旱灾对我有影响，却没有多大影响，虽然麦子会减产，但是影响不大。”
卢象升叹了口气道：“普通百姓连牛都没有，更别提有能力抗旱了！”
“咱们大名府，其实还有很多荒地！”
现在的大名府，可比后世的邯郸大多了。而且又几乎没有工业用地，没有高公路，没有铁路以及大小城镇建筑用地。
可以说，大名府的辖境，与关中八百里秦川差不多，只要全部开出来，哪怕明末产量再低，养活七八百万，甚至上千万人是没有任何问题的。
可是呢，大名府一州，十县户籍人口七万一千八百八十户，口六十九万两千零五十八人，官田五百六十一万九千六百十亩。
按照这样的数据，全旭的田地，其实已经占到了大名府将近百分之三。
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