果然能够当上六星厨师的人，就没有一个弱者。
另一边，钱辰也飞快地行动了起来。
蒸糯米，卤制肉丁。。。
只不过和第一次相比，钱辰这次做出了许多改变。
首先糯米，他并没有选择常见的白糯米，而是用了血糯米。
相比白糯米，血糯米的黏度更高，营养价值更丰富，味道也更加香醇。
卤制的肉丁也与之前不同，他选择的是带筋的牛腩肉，将之放入高压锅中，并放入了他的杀手锏熔岩辣椒、茶叶和其他卤制香料一同卤制。
卤出来的牛腩，喷香扑鼻，烂而不老，入口即化，筋的部分却有带着一丝嚼劲，且相当入味，即使将这份卤牛腩单独拿出来当料理也完全没有问题。
当钱辰打开高压锅的一瞬间，一股浓厚的卤香瞬间犹如炸弹一般席卷全场。
当卤香冲进人们鼻腔的时候，一声整齐划一的吞口水声瞬间响彻全场。
“这是什么！？好香啊！”
“一定要去钱主厨的店里尝一尝！”
“我记得是离这里只隔着一条街吧。”
“要去‘晨光’！？算我一个！”
台上三位评委的表情也是各不相同。
竹本直輝一脸凝重，显然已经将钱辰当成同等级的对手来对待了。
马库斯则是一脸胸有成竹的笑意。
绘里奈脸色难看到了极点，贝齿紧咬着嘴唇，瞳孔中闪烁着难以置信的光泽。
不过这样完成度极高的牛腩却仅仅只是钱辰料理的一部分。
钱辰的表演现在才刚刚开始。
现在轮到调制豆皮浆液的步骤了。
除了绿豆粉、籼米粉，钱辰直接将碾碎了咸蛋黄也搅合在一起。
接着将混合的浆液倒进大锅之中。
不一会，一张鼓着一颗颗小气泡的豆皮就凝型了。
码放好蒸熟的血糯米，将卤制好的牛
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