上好酒，酒的味道不说，就是度数也是低的可怜。难怪会有马周的“一斗八升酒”之说，更有李白斗酒诗百篇。
所以，他在极力的思考脑子里关于酿酒的配方和过程，想搞出一个方子，酿出更好的酒。大唐的酒文化他是知道的，只要酒好，就不怕没有销路。他以后用钱的地方很多，又不能以权谋私，要想多赚些银子，就只能充分利用自己所掌握的知识了。
李恪细细的在脑海中将知道的酿酒知识过了一遍，终于找到了适合于唐朝工艺水平的酿酒配方。他立即在纸上写了下来，顺便将酿酒的过程和一些设备也一一罗列了出来。看着写完的酒方，他心中感慨万千，知识在什么时候都用得上，就看你怎么利用。具体该用哪一种方式经营，他要好好考虑下，自己肯定不能亲自酿酒。
作为一个王爷，他要是经商，不知李世民会怎么看他，在朝臣们心中会对他产生什么样的负面影响。李恪没有想，但答案是已经肯定，没有一个君王喜欢经商的王子做自己的继承人，也没有一个朝臣认为自己该支持一个喜欢经商的王爷做未来的天子。或许，他们会认为这只是李恪的权益之计，但是，他们没有胆子赌一把，他们也赌不起。这样得不偿失的事情李恪的不会做的。他想，这件事情也只有找别人做，自己加入股份。
至于找谁呢？他思考良久之后想到了柴哲威，他知道柴哲威一直对自己忠心耿耿，只有他帮自己经营酒，才不会招人怀疑，也不会有人说长道短。
李恪整理完自己的思绪，处理完了自己该处理的事情，觉得整个人轻松了不少，便开始了他一如既往的生活，只等着王府收拾完毕就搬出皇宫。同时，他也对自己前一段时间让封德彝帮他找的两个人开始了期盼，这两个人分别是苏定方和刘仁轨。