星期才刚现场抓拍的，因为是试点的缘故，所以很多东西都没有展现出来，但基本上还是表现出了江湖菜的风格。”
事实上，作为餐饮这个行当来说，最重要的一点，还是菜的味道，要是饭菜的味道不可口，哪怕店里面挂着齐白石的虾，徐悲鸿的马，也未必会有人多看一眼。
但在保证了饭菜味道的基础上，客人用餐的环境，服务质量，就显得尤为重要。而在杨一给出的画册上，重新装修过的杨家老店，几乎重现了旧时酒楼的风貌，柜台、屏风、影壁、雕花的窗棂、厚重古朴的八仙桌，一切的一切，都仿佛古时气息扑面而来，青衫纶巾觥筹交错，之乎者也扑面而来
“哟，这个店有点儿意思，大有古风啊。”秦志远眼睛一亮，作为一个政府工作人员，在吃吃喝喝上面，他们这类人就显得格外有造诣，对于一个酒楼饭馆的看法，已经远不是吃得好就算数的，十分讲究一个用餐环境，情调风貌。
“这只是一个方面，虽然我有志把阳一饮食做大做强，但并不准备缔造出一个标准化的餐饮集团，国外的肯德基麦当劳固然尤其先进性，但想要把中餐发扬光大乃至让世界接受，标准化就显得无足轻重了，比如在现有的八大菜系上，我在井冈山在韶山弄个红色饭庄怎么样，在洞庭湖在长江边上弄个临水高阁怎么样，在魔都这里，重现一下宋朝时候的樊楼，然后在开几个草根气息的江湖馆子，总而言之，因地制宜……”
正说的兴奋，忽然看到一边的孟昶给自己使了个眼色，少年这才猛然醒悟过来，很是不好意思地羞赧了起来：“抱歉秦秘书长，一说到具体的策划细则上面，我就有点走火入魔了，这些细节方面的东西，实在不应该现在来谈，太耽误你的时间了。”
“不要紧不要紧，今天下午的时间本来就是预留给你们的嘛，而且在细节上下功夫，才能看出你们是不是真心想要把文化产业做强做大。”秦志远所说，虽然不乏场面话的味道，但从内心来说，他对杨一的感观也确实一再好转，能够不夸夸其谈
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